Prodej kávy
Prodáváme kávu z celého světa. U nás si vybere každý. Zakoupenou kávu vám podle přání i pomeleme. Prodáváme také příslušenství pro přípravu kávy.
AMERIKA
Mexico Altura - Pokud propadnete jejímu oříškovému tónu, těžko jinde najdete srovnatelnou chuť a aroma. Je tudíž vysoce aromatická s vyrovnanou kyselostí, která potěší při jakékoliv příležitosti.
Cuba Lavado - Bylo by udivující, kdyby Kuba ke svým jemným doutníkům neprodukovala také vynikající kávu. Kubánská káva má čistou chuť, příjemnou, nepříliš silnou plnost a obsahuje méně kyselin než jiné středoamerické kávy, protože je pěstována v nízkých polohách. Avšak, co se její kvality týká, je rovnocenným partnerem káv Jihoamerických.
Costa Rica Tarazzu - Kompaktní a hutné espreso kávy La Pastora, obohacené o chuť květin a pražených mandlí, vše s udatným základem kořeněné čokolády. Kostarika vždy patřila mezi přední pěstitelské země, co se týká kultivace a techniky zpracování kávy. Jejich sofistikovaná metoda zpracování za mokra je známa po celém světě a vděčně uznávána všemi znalci.
Columbia Supremo - Vynikající káva, na latinskoamerickou kávu s překvapivě plným tělem. Je rovněž zajímavá svou typickou strukturou a chutí po vlašských ořechách. Plná chuť s překvapivými karamelovými podtóny doznívá ještě dlouho po vypití šálku. Světle pražená se vyznačuje decentní kyselostí, tmavě pražená je vhodná na přípravu voňavého espresa s vysokou cremou. Kolumbijskou kávu lze právem považovat za moderní poklad bájného El Dorada. Kolumbijské hory jsou díky svým podmínkám ideálním místem k pěstování kávy. Také proto je Kolumbie jedním z největších producentů kávy.
Columbia Exelso Bucaramanga - Tato 100% arabika je pěstovaná ve vulkanické půdě v předhůří jihoamerických Kordiller (Andy), která dává místní kávě výtečnou chuť. Má lahodnou chuťovou plnost a výrazné aroma po ovoci. Káva je často popisována jako sametová a má velice vyváženou chuť. Káva Kolumbie náleží k nejkvalitnějším sólo druhům na našem trhu. Svou jakostí uspokojí velmi náročného milovníka kávy. Intenzivní jemná vůně a chuť zaručují lahodný nápoj.
Bez Kofeinu Colimbia Decaf. - Colombia decaf se vyznačuje jemnou kyselostí a o něco intenzivnější hořkou příchutí, výrazná nasládlost. Aroma: vůně po medu, lékořici, tmavém chlebu, pomerančích a třešních, v pozadí kouřové a zemité vůně. Technologie výroby bezkofeinové kávy ve zkratce: Prvním způsobem odstraňování kofeinu je tzv. nepřímá metoda pomocí organických rozpouštědel. Nejprve se zelené zrno napařuje vodními párami, aby zvětšilo svůj objem a rozevřelo se, což umožní lehčí průnik a kontakt rozpouštědla, které na sebe váže kofein. Potom se kofein s rozpouštědlem oddělí od zrna, které bylo opět napařováno, ale v tomto případě za účelem odstranění i případných zbytků rozpouštědla. Toto se několikrát opakuje až do odstranění posledních stop rozpouštědel a poté následuje sušení zrn. Další metodou je tzv. „mokrá?metoda. Principem této poměrně drahé metody je namáčení zrn ve vodě /která však s sebou strhává i část vonných látek/za účelem vyluhování kofeinu. Ten se z vody odstraňuje na aktivovaných uhlíkových filtrech a pak se zrna suší ve speciálních nádržích. Zbytková voda, která obsahuje vonné látky, se odpařením zredukuje na koncentrát, kterým se zrna postříkají. Dekofeinizace může probíhat i za pomocí superkritických plynů.
Bio Peru Organic - Káva z Peru se vyznačuje vyváženou chutí a vkusnou kyselostí. Chuť je harmonická, jemně čokoládově zabarvená. Nádech jemné acidity v ústech mizí překryt příjemně dlouhou hořkou dochutí. Velká část produkce peruánské kávy se dodává na trh jako "biokáva".
Brasil Santos - Říká se, že nejlepší odrůdou je káva Santos, jemné, plné, ovocné chuti s nádechem čokolády a nízkou kyselostí, bez stopy hořkosti, z oblasti Sao Paulo. Má vyvážené a plné tělo s náznakem příchuti oříšků a čokolády.
Brasil Facenda Lagoa -Tato káva je odborníky považována za nejlepší brazilskou kávu. Je pěstována ze starých odrůd káv Bourbon. Vyznačuje se sladkým čokoládovým nádechem. Káva je vyrovnaná, tělo sametové s nízkou, ale jemně znatelnou aciditou citrusů. Chuť po ovoci se sladkostí meruňky, medu a mléčné čokolády z ní dělá bohatě strukturovanou kávu vysoké kvality. Káva je příjemně šťavnatá.
AFRICA
Bio Ethiopie Organic
Etiopie Sidamo - Odrůda kávy Sidamo patří k těm nejlepším kávovým zrnům na světě. Proto se Sidamo často používalo k vylepšení chuti levnějších káv. Naproti tomu my spoléháme na kvalitu a nabízíme tuto vzácnou kávu výhradně v její čisté podobě .Lehce plná oříšková chuť, květinové aroma s příchutí vína, anebo čokolády učiní každý šálek nezapomenutelným zážitkem.
Kenya AA Top Masai - Je řazena k nejkvalitnějším světovým arabikám. Pěstuje se ve vysokých nadmořských výškách. Nabízí širokou škálu chutí závislých na stupni pražení - chuť citrusů, sladkých třešní, pomeranče, mandarinek a jasmínu. Vše se zde krásně prolíná s výbornou aciditou a sladkostí. Již tak perfektně balancovanou kávu doplňuje obdivuhodná sametovost až hebkost. Unikátní káva čistým profilem, která je velmi příjemná a chuťově bohatá. Prostě plantážní káva špičkové kvality. Domorodí Keňané věří, že je ve zdejší kávě ukryta lví síla, žirafí elegance a gepardí rychlost.
Tanzanie AA - Zrno z Tanzanie (United Republic of Tanzania) je nejčastěji perlového typu, tedy peaberry. Má menší velikost a oblejší tvary než většina jiných kávových zrn. Nápoj je ostré, velmi bohaté chuti s vinnou nakyslostí. Podobá se keňské kávě, ale je méně kyselá. Někdy se jí též říká Tanganika, což je její bývalý název. Chuť je vynikající, výrazná - typická pro africké kávy, velmi chutná, bez cizích příměsí.
ASIE
(Robusta) Vietnam Gr.1
Indonesie Java
Prodáváme kávu z kontinentu Amerika, Afrika, Asie.
Kávu pečlivě vybíráme z oblastí které jsou dominantní pro pěstování kavy a mají historické kořeny.
Prodáváme i kávy v BIO kvalitě a nezapomínáme na kávy které neobsahují kofein a tudíž jsou vhodné pro (kojící matky, lidé kteří kofein nemohou) včetně káv aromatizovaných.
Kávy ihned po upražení se posílájí k nám na prodejnu a my tak zaručujeme jejich čerstvost a kvalitu.